Taboulet di Verdure con Polvere di Menta
Porta in tavola un piatto fresco, leggero e ricco di sapore con il nostro Taboulet di Verdure arricchito dalla Polvere di Menta Kenka. Il taboulet è un piatto tradizionale della cucina mediorientale, viene reinterpretato con ingredienti freschi e di qualità.
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Difficoltà
Facile
Porzioni
2
Ingredienti
- Polvere di menta 1 cucchiaio
- Couscous 200
- Zucchina 1
- Peperone 1
- Pomodori 2
- Cipolla 1
- Olio extravergine d'oliva q.b
- Sale q.b
Preparazione
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Preparazione del couscous
Segui le istruzioni sulla confezione per preparare couscous. Una volta pronto,sgranalo con una forchetta e lascialo raffreddare.
Taglia la zucchina, il peperone, i pomodori e la cipolla a piccoli cubetti. In una padella, scalda un filo d'olio extravergine di oliva e salta le verdure fino a renderle croccanti.
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Unione degli ingredienti
In una ciotola capiente, unisci il couscous con le verdure saltate. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Consigli
Puoi utilizzare tutte le verdure di tuo gradimento come: zucchine, peperoni, pomodori e cipolle, tutti tagliati a piccoli cubetti e saltati leggermente in padella. Il vero segreto di questa ricetta, però, è la Polvere di Menta Kenka.
